tirsdag den 5. februar 2013

Festlig salat

Manden ville gerne have salat med granatæble, og jeg havde lyst til gedeost - her er resultatet.

Festlig salat
  • 1/2pakke blandet salat - godt skyldet
  • 2 æbler - skåret i tern
  • 2 avokado - skåret i tern
  • Olivenolie
  • Salt og peber
  • Saft af 1/2 citron
  • 100g gedeost - i tern
  • Kernerne af 1 granatæble
  • 1 hånd fuld blåbær
  • 1 håndfuld pinjekerner - let ristede
Salaten, æblet og avokadoen vendes i olie, salt, peber og citronsaft
Gedeosten, kernerne af granatæblet, blåbær og til sidst pinjekerner drysses ud over salaten.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar