Squash klatkager

Jeg laver egentlig disse ret tit, så det er vel på tide de kommer med på bloggen. De fungerer rigtig godt som tilbehør.

Squash klatkager

• 1 revet squash
• 1 finthakket løg
• 1/2 pakke hytteost med løg
• 1 håndfuld revet parmesan
• 3 æg
• 4-6spsk kamutmel
• 1-2spsk Skallin
• Muskat
• Salt og peber

Bland det hele sammen og steg ved medium varme til de er gyldne.