Tærte med Spaghetti squash bund

Endnu en vinder er denne tærte med bund af spaghetti squash. Man skal selvfølgelig ikke forvente den samme sprødhed som med dej, men det smager og mætter virkelig godt.
Tærten kan selvfølgelig fyldes med hvad man vil.

Tærte med spaghetti squash

Bund

• 1 spaghetti squash

Fyld

• 1/2 broccoli hoved skåret i små buketter
• 2 x kylling bryst filet stegt og skåret i strimler
• 1 løg fint hakket
• 1 pakke bacon - stegt og skåret i stykker

Æggemasse

• 8 æg
• 1 lille bøtte hytteost
• lidt muskat nød
• salt og peber

Tilbered squashen efter grundopskriften.

Sørg for at den er rigtig godt dryppet af inden den presses ud i en smurt tærteform.

Forbag tærtebunden ved 180 grader i ca 20 min - pas på den ikke bliver brændt i kanten.

Læg fyldet i tærten.

Bland æggemassen godt og hæld over.

Bag i ca 40 minutter ved 180 grader.