Kyllingefrikadeller med philadelphia

Jeg synes godt at mine frikadeller kan blive lidt tørre, måske har det noget at gøre med at jeg ikke bruger mel - selvom det lyder lidt modsat...
De her blev rigtig gode og dejlig saftige.

Kyllingefrikadeller

• 1 pakke hakket kyllingekød
• 1 æg
• 2spsk philadelphia light
• 1,5dl mælk
• 1 kylling bolionterning
• 60g mandelmel
• rosmarin
• salt og peber

Put mælken i en skål med bolionterningen og varm i mikrobølgeovnen til terningen er opløst.

Bland alle ingredienserne sammen og steg ved medium varme i ca 5 minutter på hver side.